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Coffret N°51: Epaule ibérique "Pata Negra" avec os env: 4,5 kg et son coffret
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Coffret N°51: Epaule ibérique "Pata Negra" avec os env: 4,5 kg et son coffret
Epaule ibérique " Pata Negra" avec os.
Affinage: 20 mois (en fonction du poids).
Race: ibérique.
Appellation d’Origine Protégée.
Cette épaule ibérique est une épaule provenant d’un cochon nourri aux graines (blé, orge, mais…)
et à l’air libre dans les pâturages naturels , tout comme le Pata Negra Bellota ibérique.
Un séchage lent fait de ce jambon un plaisir gastronomique unique.
Poids de l'épaule ibérique env: 4,5 kg.
Ce coffret comprend: le support ainsi que le couteau de découpe.
Sac à jambon en cadeaux.
Sac à jambon en coton blanc. Longueur 90 cm.
Ce sac à jambon vous permettra grâce à sa matière extensible de conserver en toute hygiène vos produits.
D.L.C. : 3 mois minimum.
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