Goutte de Manrèze, vin rosé - IGP Côtes Catalanes - 75 cl.
Médaille d’Or au Concours Mondial du Rosé 2012-2013-2014.
Vin de plaisir, Il accompagnera à merveille vos repas estivaux.
CÉPAGES :
100% Pinot noir.
DÉGUSTATION :
Servir entre 8°et 10° environ.
Le nez est frais, gourmand et intensément fruité : petits fruits rouges, framboise, fraise.
Robe brillante, très claire aux reflets bleutés qui vous met l’eau à la bouche.
Bouche: notes de fruits rouges.
ACCORDS METS - VINS :
• Fruits de mer.
• Poissons grillés.
• Apéritif.
VINIFICATION :
Vendanges de nuit ou bien tôt le matin pour éviter la perte de fraîcheur et des arômes.
Pressurage immédiat dès l’arrivée du raisin au chai.
Fermentation longue à basse température après débourbage.
· Vin à 13%vol.
· Contenance 75cl.