La Rousquille est au Roussillon ce que le soleil est à la Méditerranée: un produit incontournable des spécialités du sud. Biscuit moelleux en forme de petite couronne, enrobée d'une meringue subtilement parfumée au citron, la Rousquille n'a plus à faire ses preuves dans l'univers des produits du terroir.
Ingrédients : farine de blé, sucre, margarine (huile et graisse végétale (palme, colza, tournesol en proportion variable), eau, émulsifiant : E471, correcteur d’acidité : acide citrique, colorant bêtacarotène, aromes). Œufs, miel, stabilisant : sorbitol, sirop de glucose, sucre inverti, blanc d’œuf, en poudre, poudre à lever : E503ii-E504, sel, huile essentielle de citron, arome naturel anis, vanilline, protéine de lait, correcteur d’acidité : acide citrique. Trace éventuelle de fruits à coques.
D.L.C. minimum : 2 mois.
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