Demi-Epaule ibérique Cébo sans os 1,2 kg, son sac à jambon et son couteau.
Affinage: 18 mois (en fonction du poids).
Race: Cébo ibérique.
Appellation d’Origine Protégée.
Cette demi épaule désosée est une demi épaule Cébo provenant
de porc de race ibérique cébo nourri aux céréales (blé, orge, mais…)
Un séchage lent fait de cette épaule un plaisir gastronomique unique.
Sans OGM.
Poids de la demi épaule cébo ibérique sans os env.: 1,2 kg.
D.L.C. : 1 mois minimum.
Livrée avec son couteau et son sac à jambon.
Dimensions du couteau: Longueur: 39,5 cm. Largeur: 2,5 cm.
Dimensions de la lame: Longueur: 22 cm. Largeur: 1,5 cm.
Sac à jambon en coton blanc. Longueur 50 cm.
Ce sac à jambon vous permettra grâce à sa matière extensible
de conserver en toute hygiène vos produits.