Touron croquant aux amandes 150 gr
Spécialité régionale riche en miel et agrémentée de fruits secs,
la fabrication du Touron est ancestrale
puisqu’elle date du 17ème siècle d’après les manuscrits des médecins du Moyen-âge.
La Confiserie du Tech a tenu à respecter à la lettre cette recette
afin de vous transmettre le goût authentique du Touron Catalan.
Semi-croquant pour les variétés amandes et noisettes, tendres pour celles aux pignons,
le Touron est la confiserie traditionnelle des fêtes de familles catalanes.
Ingrédients : Amandes (60%), sucre, miel (7%), sirop de glucose, blanc d’œuf en poudre,
pain azyme ((fécule de pomme de terre, huile végétale, émulsifiant (lécithine végétale)).
Trace éventuelle de gluten, arachides, soja, lait et autres fruits à coques.
D.L.C. minimum : 1 mois.