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Vinaigre de Banyuls, 25 cl
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Prix : 14,99 € 12,99 €
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Vinaigre de Banyuls, 25 cl
CAVE DE L'ABBE ROUS.
Banyuls-sur-Mer - 66650 - France.
Producteur de grands vins de Banyuls et de Collioure, la cave de l'Abbé Rous
vous propose ce superbe vinaigre de Banyuls,
vieilli en fûts de chêne et mis en bouteille à la propriété.
Ce vinaigre est élaboré à partir de Vin Doux Naturels de Banyuls,
élevé en fûts de chêne pendant 4 ans sous le soleil méditerranéen.
Après une acétification traditionnelle, le vinaigre est à son tour affiné en barrique pendant 12 mois.
Il a conservé une partie du sucre naturel du raisin.
Cette subtile douceur mariée à la puissance et à la richesse de ses arômes de noix,
de pain d’épices, de cire d’abeilles, de vanille
et de réglisse donneront un caractère inimitable à vos plats.
Un filet de Vinaigre de Banyuls et le résultat est inattendu, savoureux et immédiat.
Etonnant dans les marinades, il donne de la typicité aux sauces et aux déglaçages
et relève tous vos assaisonnements.
Les qualités aromatiques particulières de ce vinaigre : nez boisé et épicé
et arôme "rancio" (noix fraiche et menthol) en font un véritable vinaigre gastronomique.
Contenance : 25 cl.
Degré d'alcool : 6°.
D.L.C: 1 mois minimum.
Origine: France.
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